Yeşil Körili Tavuk Tarifi

Malzemeler:

1 tatlı kaşığı Aroy-D Yeşil Köri Ezmesi 10 gr

¼ paket Cock Pirinç Eriştesi 90 gr

1 adet Tavuk Göğüs veya but eti 160 gr

2 adet Taze kırmızı chili biberi 20 gr

Tuz

3 yemek kaşığı Üzüm Çekirdeği Yağı 30 gr

1 kupa Tavuk Suyu 250 gr

½ kupa Aroy-D Hindistan Cevizi Sütü 200 gr

1 tatlı kaşığı Toz Şeker 15 gr

1 yemek kaşığı Lime suyu (limonda olur) 10 gr

2 adet Taze soğan 30 gr

Hazırlanışı:

Üzüm çekirdeği yağını derin bir tavada ısıtın. Küp doğradığınız tavukları, yeşil köri ezmesini ve bir tutam tuz ekleyip tavuklar hafifçe renk alana kadar 1 dakika soteleyin. Kırmızı chili biberi ilave edip karıştırın. Tavuk suyunu ekleyin. Tavuklar tam olarak pişene kadar kaynatın. Tavuklar piştiğinde hindistan cevizi sütü, toz şeker ve lime suyunu ilave edin. Pirinç eriştesini ekleyip bir dakika daha kaynatın. Ocaktan almadan yeşil soğanları da ekleyip servis edin.