Scotti Risotto Trüflü 210 gr (I.022.K.039.0610)

Bir İtalyan klasiği olan kendine özgü pişirme yöntemleri ile tüm dünyada adını duyurmayı başarmış risotto, trüf mantarı ile buluşarak harika bir lezzet deneyimi sunar. 

Eşsiz lezzet deneyimi sunan Risotto nedir?  Risotto et, tavuk veya sebze suyunda pişirilerek krema kıvamına getirilmiş bir tür pirinç pilavıdır. İtalya'nın en gözde yemeklerindendir. 

İtalya’nın bazı yörelerinde risotto tarifi içerisinde soğan ve şarap da yer almaktadır. 

Risotto pirinci doğru şekilde yapıldığında ve uygun malzemeler kullanılarak yapıldığında adeta bir lezzet harikası olarak sofraları süslemektedir. İlk defa deneyenler bu yemeğin lapa olduğunu düşünebilir. Fakat bu yemeğin özelliği lapa ve kıvamlı olmasıdır.

Risotto trüflü içerisinde trüf mantarı bulunmaktadır. Trüf birçok kişi tarafından merak edilmektedir. 

Trüf nedir ? Trüf bir mantar çeşididir. Meşelik alanlarda, meşe ağaçlarının köklerinde, 5 ile 20 cm toprak derinliğinde yetişen, kokulu ektomikoriza cinsi bir mantardır. 

Akdeniz bölgesinde sıkça rastlanan trüf mantarı faydaları saymakla bitmez. Trüf mantarı C vitamini deposudur. En büyük protein kaynaklarından biridir. Özellikle kas gelişimi için ideal bir besindir. İnsan vücudu için gerekli olan besin maddelerini içinde barındıran trüf mantarı iltihabı önlemek özelliği ve çok iyi bir antioksidan olmasından dolayı bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı korur.

Trüf sos şeklinde de satılabilmektedir. Diyet yapanlar tarafından çokça tercih edilmektedir. Kanser hücrelerini öldürücü etkisi olduğu yapılan çalışmalar ile desteklenmiş olup yine kansere karşı koruyucudur.

Risotto pirinci kaliteli ürünlerden seçilir. Risotto trüflü, genellikle ana yemek olarak tercih edilir. Risotto trüflü istenirse yemeklerin yanında porsiyonluk olarak da servis edilebilmektedir. 

Eser miktarda soya, kereviz, balık, yumuşakçalar, kabuklular ve sülfit bulunabilir. Bu ürünlere hassasiyeti olanların dikkatli kullanmaları ya da hiç tüketmemeleri önerilmektedir. 

İçindekiler: Carnaroli pirinci (%84,4), pirinç unu, doğal aroma verici, peynir karışımı tozu (peyniraltı suyu, peynir tozu (süt, tuz, rennet, peyniraltı suyu), tuz, aroma vericiler), soğan (%1,7), zeytinyağlı toz karışım (zeytinyağı, glikoz şurubu, süt protein, doğal aroma verici), deniz tuzu, tam yağlı süt tozu, safran (%0,02).

Enerji Besin: Enerji: 1452 kJ/ 342 kcal, yağ: 1,8 g, - doymuş yağ: 0,6 g, karbonhidrat: 73 g, - şekerler: 0,8 g, lif: 2,5 g, protein: 7,3 g, tuz: 1,9 g.

Alerjen: Süt ürünleri. Eser miktarda soya, kereviz, balık, yumuşakçalar, kabuklular ve sülfit içerebilir.

Menşei Ülke: İtalya