%100 mısır unundan üretilmiş Meksika tarzı mısır cipsidir. Üzerine farklı malzemeler ve soslar dökülüp ısıtıldığında bile çıtır yapısını koruduğu için, nachos yapımı için en ideal cipstir. Bunun yanı sıra içkilerin yanına tex-mex dip sosları ile aperatif olarak servis edilir, salataların içerisine çıtır bir doku katmak için kullanılabilir. Küçük parçalar halinde ufaladığınız mısır cipslerini, balık, tavuk vs. panelerinde farklı bir kaplama malzemesi alternatifi olarak kullanabilirsiniz.
İçindekiler: Mısır unu (%74), ayçiçeği yağı, su, tuz.
Enerji Besin: Enerji: 472 kcal/1979 kj, Yağ: 20 g, -doymuş yağ: 0,2 g, karbonhidrat: 64 g, -şekerler: 0,8 g, protein: 6,6 g, tuz: 0,9 g.
Menşei Ülke: Belçika
Tortilla mısır unundan ve standart beyaz undan yapılan bir tür ekmektir. Tortilla cips ise bu ekmekten yapılmış oldukça ince olup Meksika, Kanada gibi ülkelerde üretilmiş bir cips türüdür.
Tortilla ’nın Faydaları Nelerdir?
Glutene alerjisi olanlar için mısır unundan ve pirinçten yapılmış Tortilla, güvenle yenilebilecek bir ekmek türüdür. Ülkemizde lavaş ve yufka ekmek olarak yapılan bu ekmek tütü oldukça sevilmektedir.
Dünyada her ülkede farklı isimlerle ifade edilir. Kullanılan un türüne göre sağlıklı bir Tortilla hazırlamak mümkündür. Örneğin; mısır unu kullanarak hazırlanan tortillada, mısır ununun sayısız faydalarından yararlanmak mümkündür. Bilindiği üzere mısır unu; kabızlığa, yüksek tansiyona iyi gelir, göz sağlığına iyi geldiği bilinen en önemli faydalarıdır.
Tortilla Nerelerde Kullanılır?
Tortilla diyet ekmeği olarak da kullanılabilir. İçeriğini sadece tüketicinin belirleyeceği tortilla yapmak mümkündür. Bu şekilde son derece keyifli bir şekilde tüketilecek olan tortilla ile harika yemekler yenebilmektedir. İçerdiği mısır itibariyle vücudun birçok ihtiyaç duyduğu vitaminlere de sahip olabilirsiniz.
Tortilla nedir? Sorusuna verilecek olan cevap; en basit manasıyla bir ekmek türü olduğudur. Kahvaltıda ister peynirle, ister reçelle tüketin isterseniz ana yemek hazırlayın her türlü kalorisi az olup doyuruculuğu yüksektir.
Tortillanın İçinde Ne Var?
Dilerseniz şimdi kolayca yapabileceğiniz basit bir Tortilla tarifi verelim;
- Un, su, tuz karışımdan standart bir hamur yoğuralım. Bu hamur ele yapışmayacak kıvamda olmalıdır. Krep gibi akışkan olmamalıdır.
- En az bir yarım saat dinlenmeye bırakın üzeri kapalı bir şekilde olacak.
- Hamuru küçük bezeler haline getirin.
- Belirlediğiniz ebatlarda ister tabak büyüklüğünde, ister ekmek büyüklüğünde olsun açın.
- Yanmaz yapışmaz bir teflon tavada arkalı önlü biraz renk değiştirinceye kadar pişirin. Afiyet olsun tortillanız hazır.
Tortilladan cips yapılabilir mi? Tortilla cips hazırlamak oldukça kolay bir yiyecektir. Hazırlanmış olan tortillayı sade yuvarlak ya üçgen şeklinde keserek ayçiçeği yağında kızartarak ya da fırında kurutarak cips hazırlayabilirsiniz.
Tortilla Cips çeşitleri; üçgen ve istenilen simetrik şekillerde yapılabilmektedir. İçeriğini ve rengini tamamen kişin belirleyebileceği tortillanın pişirme tekniği ise; kızartma ya da kurutma olarak şeklindedir. Bu tür yapılan cips kaç kalori olarak ortalama 230 kalori civarındadır.