Tayland usulü sarımsaklı acı bir sos olan bu ürünün egzotik ve baharatlı bir tadı vardır. Tüm yemeklerde çok amaçlı olarak kullanılır. Hem pişirme esnasında hem de pişmiş yemekleri lezzetlendirmek amacıyla kullanılır.
Sriracha; bir tür biber sosu olması bakımından genellikle acı olan bir sos türüdür. Sriracha tadı ve kıvamı açısından ketçap gibi olsa da lezeti ve acısı yemeklerin pişerken dahi içinde kullanılmasına uygundur. Tercihe göre yemek bitiminde de sunulabilmektedir.
Sriracha sosun anavatanı Asya ülkeleri olsa da tadı ve aroması ile son derece hızlı bir şekilde Amerika, Avrupa hatta Dünyaya yayılmıştır.
Sriracha sos nedir? Sorusu son dönemlerde sıklıkla sorulmaktadır. Bu soruya cevap olarak kısaca; sirke, sarımsak, şeker ve kırmızı acı biber ile yapılan bir sos türü denilmektedir.
Oldukça fazla merak edilen Sriracha nedir? Anavatanı neresi? İçerisinde neler var? Soruları için tüketiciler çeşitli araştırmalar yapmaktadır. Sriracha içerdiği sarımsak ve sirke karışımı ile Tayland kıyı şehirlerinde oldukça fazla tüketilen bir sos türüdür.
Sriracha Sosu Faydaları Nelerdir?
Sriracha içerdiği acı nedeniyle çoğu kişilerde bağırsak sistemini rahatlatıp, sindirimi kolaylaştırabilir. Sriracha sos yağ yakımına da yardımcı olmaktadır. Özellikle acı severlerin son zamanlardaki tercihi olan bu sos bağışıklık sistemini destekler nitelikte olduğu için çeşitli mevsimsel hastalıklara karşı da oldukça koruyucudur.
Sriracha Sos Nerelerde Kullanılır?
Bu sos esasen bir çok yemekte kullanılabilinirken Sriracha acı sos ; şu yerlerde kullanılır:
- Makarna gibi soslar ile lezzetlenen ürünlerde sıklıkla kullanılır. İtalya gibi daha çok soslarla tanınan ülkede birçok yemekte kullanılmaktadır.
- Her türlü beyaz et ve kırmızı et servisinde acı severlerin vazgeçilmezidir. Mangal ve barbekü sosların harcında da tercih edilir.
- Fast food ürünlerde de gerek pizza gerekse hamburgerlerde özellikle mangal pizzalarda oldukça lezzet verir. son zamanlarda oldukça yaygınlaşan acı soslar familyasından olan sriracha sos oldukça sevilmiştir.
- Izgara ya da kızartma olarak pişirilmiş tavuk ve balıklarda yan meze olarak kullanılabilen bu sos acısı, göze hitap eden güzel sunumuyla tabaklarda renk şöleni sunabilmektedir.
- Asya ülkelerinde oldukça sevilen erişte yemeklerinde sıklıkla kullanılır.
Sriracha Sosun İçinde Ne Var?
Kırmızı acı biber, sirke, sarımsak, şeker bulunan bu sos, içeriği açısından oldukça damağa hitap etmektedir.
Evler de istenilen acılıkta hazırlanabilen bu tür soslar sofraların vazgeçilmezi konumunda olmaktadır.
İçindekiler: Acı biber (%56), sarımsak, şeker (şeker kamışı), tuz, distile sirke (üzüm), stabilizör :E 415.
Enerji Besin: Enerji:83 kcal/351 kj, Yağ:1,6 g, -doymuş yağ:0,3 g, karbonhidrat:14 g, protein:2,4 g, tuz:4,8 g.
Menşei Ülke: Tayland